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塩竈 阿部勘から、限定酒がリリースされました。 ・塩竈 阿部勘 (しおがま あべかん)  光の潮 (ひかりのしお) / 宮城 阿部勘酒造がふだん使用しない酒米にスポットライトを当て、チャレンジシリーズとしてリリースしていく「光の潮」第一弾です。 岡山県産...

七田のひやおろし。恒例の酒米違いでの2本立てです!!! ・七田 (しちだ)  ひやおろし 雄町75 & 愛山75 / 佐賀 雄町、愛山それぞれ7割5分磨きで仕込んだ純米酒を、ひやおろしとしてリリース。ひやおろしラインナップのなかでも高い人気を誇ります。 ■雄...

今期は「秋あがり」「ひやおろし」の表記なしでのリリースとなりました。 ・白隠正宗 (はくいんまさむね)  純米生酛　雄町70 / 静岡 雄町米を70%精米にて生酛仕込みした純米酒です。 蔵で夏の間貯蔵したのちのリリースということで、秋限定酒の位置づけで...

周防大島 (屋代島) で作付けされた米でお酒を造り、活気ある営みの風景を島に取り戻す - を目標に掲げ、2025年より再始動している川村酒造場さん。2月に島で作付けされたお米で造ったお酒がリリースされ、即完売となったことが記憶に新しいです。島で作付...

・東魁盛 (とうかいざかり)  雄町 特別純米 / 千葉 雄町で仕込んだ特別純米酒です。alc.15%にとどめ軽やかに仕上げています。雄町の深みや旨味を表現しつつ、クリアーな味わいに。すっきり感とやわらかな旨味が両方楽しめる、いいとこどりの一本といえるで...

720ml & 1800ml再入荷しました。今期は例年以上に幅広い層に支持いただいております。 ---- 広島は三次で美和桜を造る美和桜酒造さん。数年前に火入れの定番酒がリリースされ、それと並行して生原酒の純米吟醸 (雄町)、大吟醸 (千本錦) の2ラインナッ...

上槽待ちだった、真骨頂酒が入荷しました!!! ・松の寿 (まつのことぶき)  雄町 純米吟醸 無濾過生 R5BY / 栃木 松の寿の真骨頂酒というべき、雄町で仕込む純米吟醸酒。蔵にある間は「定番的」ラインナップとしてご案内しております。R4BYが完売し、R5BYの...