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開花宣言には間に合わず、、、なんとかかんとか、満開前には間に合いました。 ・十九 (じゅうく) 桜 おりがらみ / 長野 十九の恒例の春酒です。現在、絶賛ご案内中の「オオカミのお酒」まだまだ余裕ございますが、開花宣言があったからにはこのお酒は外せ...

桜咲きました!!! ・さつま寿 桜 いも焼酎 25% / 鹿児島 黒麹をつかって秋に仕込んだいも焼酎を、一冬寝かせて桜が咲くころに蔵出しされるさつま寿の限定焼酎です。 黒麹由来のコクとパンチ力。ストレートで、ロックで、ソーダアップで。 東京は例年より早...

白岳仙の春酒!!! ・白岳仙 (はくがくせん)  桜鼠 純米吟醸生 / 福井 桜鼠 = さくらねず と読みます。桜鼠色は、江戸時代にうまれた和色で、グレーがかった桜色のこと。落ち着いた大人の色とされてきました。この和の色を商品名に冠し、白岳仙の春の限定酒...

春の芽吹きを感じる春のお酒が届きました。 ・浅間山 (あさまやま)  BLOOMIN' / 群馬 浅間山麓で作付けされた「山恵錦」で仕込んだ純米吟醸生酒です。 新緑を思い起こさせる香り、クリアで美しい味わい、するりと抜けてゆく爽やかな余韻。わたしたちを春に...

房総半島から春の便りが届きました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  なのはな / 千葉 東魁盛の春のお酒「なのはな」。ファンの間ではすっかり定着している季節限定酒です。 山田錦で仕込んだ純米吟醸酒を火入れ処理しています。 この蔵ならではのフルーティ...

立春を迎え、、、春を待つお酒が入荷しました!!! ・月山 (がっさん)  純米吟醸 春酒 しぼりたて生 / 島根 立春。暦の上では春を迎えていますが、まだまだ厳しい寒さが続いております。とくに日本海側では連日豪雪のニュースが続いており、蔵のある安来市も...