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当店東魁盛のラインナップのなかでも突出して人気の高い山田錦55 生原酒。準定番酒としてほぼ年間を通じてご案内しておりますが、R7BYに切り替わっておりますので、改めてご案内させていただきます。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米吟醸 山田錦55 生原酒...

2/7 再入荷 (2回目の上槽分) いたしました。 新酒第三弾は定番酒の生酒バージョン!!! ・白岳仙 (はくがくせん)  辛口純米酒 真紅 (しんく) 生 / 福井 白岳仙 真紅。一度その味わいを知ると手放せなくなる、人気定番酒のひとつです。 R7BY仕込みの生酒...

春の潮とかいて「はるのしお」と読みます。 ・塩竃 阿部勘 (しおがま あべかん)  特別純米 うすにごり生 春の潮 / 宮城 定番酒のひとつである特別純米酒。今期仕込みの新酒を上槽してすぐをボトリングしました。 かろやかな微発泡感が心地よい、すっきりと...

立春を迎え、、、春を待つお酒が入荷しました!!! ・月山 (がっさん)  純米吟醸 春酒 しぼりたて生 / 島根 立春。暦の上では春を迎えていますが、まだまだ厳しい寒さが続いております。とくに日本海側では連日豪雪のニュースが続いており、蔵のある安来市も...

超辛黒。今期は山廃でのリリース!!! ・奥播磨 (おくはりま)  山廃超辛生 / 兵庫 兵庫夢錦をつかって山廃仕込みした純米吟醸酒です。 キレッキレのドライ感がストレートに響きます。山廃由来の酸とコクと新酒ならではの渋味、そしてすっきりとしたみずみず...

広島のコラボレーション酒!!! ・美和桜 (みわさくら)  超辛口純米生 / 広島 既視感・・・と思ったそこのあなた!!! 相当の広島酒フリークかもしれません、笑。 美和桜を醸す美和桜酒造さんから、「宝剣の超辛口の美和桜バージョンを造りました」と新商品の...

R7BY新酒となって再登場!!! ・川亀 (かわかめ)  純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 / 愛媛 リピーターに絶大な支持を誇る、川亀のお酒たち。なかでも、純米吟醸生酒は「川亀の新聞酒」として、揺るぎない立ち位置を誇ります。 生酒を極力通年でご案内したくR6B...

義侠の真骨頂酒というべき一本の新酒がいよいよ登場!!! ・義侠 (ぎきょう)  特A山田錦60 純米原酒生 / 愛知 兵庫県東条産の特A地区山田錦で仕込む数ある純米酒のなかでも、メインストリームである60%精米の純米原酒が生酒で登場です。 軽快感とクリアー感...

白猫と黒猫のしっぽは6の数字!!! ・十九 (じゅうく)  Gattolibero 19 黒猫 & 白猫 / 長野 Gattolibero = 自由猫。6号酵母で仕込んだお酒を自由猫と称してリリースされる十九の素敵ラベルシリーズです。 昨シーズンに引き続き、黒猫と白猫の2種類の生原...