新酒– tag –

R5BY、ついに上槽されました!!!! ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米吟醸酒生 山田錦55 / 千葉 東魁盛の代名詞といっても過言ではない、兵庫県産山田錦55%精米の純米吟醸酒。R4BYが完売し、R5BYの上槽待ちでしたが、搾ったとの連絡を受けてすぐさま送ってい...

R5BY新酒として入荷しました。 ・初緑 (はつみどり)  純米吟醸 無濾過生原酒 / 岐阜 華やかなメロンのような香りと、飲み応えある旨味のある初緑の純米吟醸酒。R5BYも山田錦で仕込みました。 フレッシュ感が非常に心地よいです。合わせる料理は幅広く。今...

月山を醸す吉田酒造の蔵元・吉田智則氏の名を冠した人気限定酒がことしも!!! ・月山 (がっさん)  智則 純米吟醸 直汲み中取り生 / 島根 月山智則。月山ラインナップのなかでは、ことにファンの多い限定商品です。 佐香錦で仕込んだ純米吟醸酒。複数本立て...

昨年末にリリースされた、奥播磨のR3BY新酒第一弾・純米おりがらみ。あっという間に完売してしまったのが記憶に新しいところですが、待望の澄み酒バージョンが満を持して登場です。 ・奥播磨 (おくはりま)  純米酒生 R3BY / 兵庫 地産の酒米・兵庫夢錦で仕...

もうひとつの白隠正宗の顔ともいうべきお酒がラインナップに 蔵単独での試飲会 (酒販店・飲食店限定) を全国各地で開催した髙嶋酒造さん。11月に都内で開催された試飲会に参加してまいりました。蔵元の高嶋さんをはじめ、蔵の方々にひさびさにお会いできた...

世界の人に感動や影響をあたえた女性100人を選出する「BBC 100 women 2020」が、先日BBC (英国放送協会) から発表されました。その100人のひとりに、唯一日本人として選ばれたのが、日本酒業界の方なのです。 今田美穂さん。 富久長 を醸す 今田酒造本店の...

巖ファンのみなさま、大変お待たせいたしました。 ・巖 (いわお)  特別純米 しぼりたて 直汲み生 / 群馬 巖の新酒はまだ～?と各方面からお問い合わせをいただいておりまして、、、。新年あけてになりましたが、ようやく29BY一本目が入荷しました! 五百万石...

大変お待たせいたしました。ご注文、お問い合わせたくさんいただいておりましたが、本日ようやっと入荷しました。 ・くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて / 山形 スイスイ飲める純米大吟醸のしぼりたてです。 ドストライクの華やかさ。コスパの高さも驚愕レ...

私事ですが、九州生まれ・九州育ちのうさぎは茨城県を通ったことはありますが訪れたことがありません。ゆえに茨城のイメージといえば、水戸の偕楽園、あんこう鍋、神磯の鳥居（海を臨む朝日が絶景の旧跡）、そして今回ご紹介するお酒「月の井」くらいにな...