ひとごこち– tag –

リンゴ酸きました! ・亀の海 (かめのうみ) The Malique / 長野 日本酒に含まれるリンゴ酸にフォーカスを当てて醸造した限定酒です。 果物のリンゴが生でも調理しても爽やかな印象を与えるのと同じ理屈で、日本酒のリンゴ酸は清々しさを演出してくれます。 ...

蔵の近くの八ッ場ダムで貯蔵した貴重な限定酒が届きました。 ・浅間山 (あさまやま)  SLUMBER / 群馬 SLUMBER = 静かな眠り、まどろみの意で、このお酒は、まさしく静かな眠りから目覚めたばかりのお酒ですよ、という意味が込められています。 どこで眠っ...

秋分が過ぎてからというもの、日に日に日が短くなっていくのを実感。気候もだいぶ秋めいてきましたね。 New Faceが奈良から仲間入り! ●花巴 (はなともえ) / 奈良 個性的な酸のあるお酒として知る人ぞ知る、奈良・吉野の花巴。このたびご縁をいただきまして...