おりがらみ– tag –

毎年2月にやってくる限定シュワ酒といえば、、、 ・七田 (しちだ)  純米おりがらみ / 佐賀 七田 純米65。山田錦とレイホウで仕込む、七田のド定番酒です。当店では定番酒ラインナップとしてゆるぎない安定感・人気を誇ります。 その純米酒をベースにしたお...

春の潮とかいて「はるのしお」と読みます。 ・塩竃 阿部勘 (しおがま あべかん)  特別純米 うすにごり生 春の潮 / 宮城 定番酒のひとつである特別純米酒。今期仕込みの新酒を上槽してすぐをボトリングしました。 かろやかな微発泡感が心地よい、すっきりと...

神雷の初しぼり、リリースです。 ・神雷 (しんらい)  八反錦 うすにごり / 広島 神雷 R7BY 新酒第一弾です。八反錦で仕込んだお酒を、うすにごりにてボトリングしました。 蔵は標高500mlの高さにあり、寒さをいかした酒造りを行っていますが、その特徴がよ...