特A山田錦– tag –

令和7年酒造年度新酒鑑評会で見事金賞に輝いた、鳳凰美田。 ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  鳳 令和七年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 / 栃木 先日開催された新酒鑑評会において金賞受賞した出品酒をボトリングした貴重な一本が入荷しました。 特A地区山田錦...

2026/6/26  再入荷いたしました。生酒バージョンは今入荷が最終入荷となります。 東洋男山 復活蔵としてのリリース3本めのお酒となります。R7BY新酒。 ・東洋男山 特A山田錦 心拍 / 山口 トップクラスの山田錦といえば、兵庫県特A地区産の山田錦ですが、そ...

出品酒規格!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  別誂至高 / 栃木 鳳凰美田の山田錦といえば、兵庫・西脇産の山田錦がメイン。こちらは出品酒規格酒、ということで、兵庫県特A地区の山田錦を35%精米で仕込んでいます。 リッチで妖艶な香味。この完成度の...

2026/4/2 再入荷しました。 --- 鶴齢の渾身の一本、純米大吟醸 槽搾り原酒。 ・鶴齢 (かくれい)  純米大吟醸 槽搾り原酒 / 新潟 兵庫県 特A地区で作付けされた山田錦のみをつかって醸した純米大吟醸酒です。槽で丁寧に搾り、原酒のままボトリングした逸品...

義侠の真骨頂酒というべき一本の新酒がいよいよ登場!!! ・義侠 (ぎきょう)  特A山田錦60 純米原酒生 / 愛知 兵庫県東条産の特A地区山田錦で仕込む数ある純米酒のなかでも、メインストリームである60%精米の純米原酒が生酒で登場です。 軽快感とクリアー感...