安田 2022

本日2022年11月11日発売の、年一回限定リリースのいも焼酎が到着しました。

・安田 (やすだ)  いも焼酎 26% / 鹿児島

国分酒造の名杜氏、安田宣久氏の苗字を冠した、いも焼酎安田。蔓無源氏のみを使って仕込んだ焼酎です。

いまから遡ること19年前、霧島の農家谷山秀時さんがたった10本の苗から100年前のいも品種である蔓無源氏を復活させました。この谷川さんによる蔓無源氏だけをつかって、米麹を使わずにいものみでいも焼酎を仕込む技術をもつ安田杜氏が作り上げた唯一無二のお酒です。

常圧蒸留。ライチやオレンジを思わせる香りがひろがります。ソーダアップがおすすめです。

今期も入荷数が限られており、お一組さま一本までのご案内となります。また、お取り置きは承れませんのでご了承ください。

¥2,992 / 1800ml (税込み)
¥1,474 / 720ml (税込み)