2021-05-21

綿屋、ちょいカプ!?

綿屋の、ちょっとユニークなお酒が届きました。

wataya210521

・綿屋 (わたや)  ちょいカプ 純米吟醸 / 宮城

ピンクのラベルに綿屋の文字。肩貼に何か書かれてあります。。「ちょいカプ」…カプ?

フルーティーなお酒の香り成分のひとつ、「カプロン酸エチル」。酒米の糖分に由来する成分ですが、リンゴのような香りが特徴的といわれています。

その香り成分が「ちょいと」楽しめますよ、というわけで「ちょいカプ」と題した面白企画商品となります。

山田錦で仕込んだ純米吟醸酒。ビンテージはR1BY。ザ・食中酒として人気を誇る綿屋ですが、ほんのりフルーティーな感じが非常に素敵です。。。リンゴのフルーティーな香味を感じながら、しっとりと落ち着きのある味わい。香り系でも綿屋の味筋。いい感じです。

前菜あたりの料理と、香りと一緒にお楽しみくださいませ~。

¥2,035 / 720ml (税込み)
※720mlのみの商品です


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酒のサンワ / sanwasake