2021-03-02

月の井 山田錦50 R2BY

早いもので3月に入りました。7日までとされている、首都圏の一都三県の緊急事態宣言は、果たして予定どおり解除されるのでしょうか。。解除されてもされなくても、引き続き気を引き締めて感染対策続けてまいりましょう。今日は風が強く、生暖かい日中でしたが、夕方になって雨が強くなってきました。お帰りの際は足元充分にお気を付けください。

さて、今月最初の新入荷です。

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・月の井 (つきのい)  山田錦50 純米吟醸 無濾過生原酒 / 茨城

月の井ブランドでの最初のR2BYリリースとなった月の井 ひたち錦。大変好評をいただき、早々と完売していましたが、次なるお酒が満を持して登場です。

ここ数年来、月の井ラインナップのなかでも当店イチオシの一本だった山田錦50%精米の純米吟醸酒。石川新杜氏の加入により、いったいどんな味わいになるのだろう。。。個人的にも楽しみにしていました。

ザ・旨味!!!

山田錦の持ち味である、米の旨味をパワフルに表現しています。そしてシャープな酸がキーンと「駆け回り」ます。いろいろインパクトある味わいなのですが、入荷した月の井R2BYすべてのお酒に共通する「透明感」が着地点となっています。

一体どうやったらこんな風に味わいをまとめられるのか。。。きき酒すればするほど、興味は尽きません!!冷酒で、燗で、お好みの楽しみ方でいろいろと堪能していただければと思います。

¥3,740 / 1800ml (税込み)
¥1,870 / 720ml (税込み)


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酒のサンワ / sanwasake