2022-06-18
東魁盛 No.77
金賞受賞酒と一緒に送っていただきました。少し変わり種!?
・東魁盛 (とうかいざかり) 純米吟醸 No.77 / 千葉
自社の田んぼで五百万石を栽培している小泉酒造さん。ことしは、当店では山田錦のお酒をメインに入荷していますが、五百万石をつかって面白いお酒を造っていました。
No.77。酵母の名前で、リンゴ酸を多く生み出す酵母です。このNo.77をつかって五百万石で醸した純米吟醸酒です。青リンゴのような爽やかな酸と香り、ほのかな甘みが感じられ、低アルコール (Alc.13%) ゆえの軽快さがあります。
特に夏酒と謳っているわけではありませんが、白ワイン感覚で楽しめる一本となっていますので、夏酒ラインナップのひとつとしてご案内いたします。
¥3,300 / 1800ml (税込み)
¥1,650 / 720ml (税込み)
タグ: 五百万石