東魁盛 No.77

金賞受賞酒と一緒に送っていただきました。少し変わり種!?

・東魁盛 (とうかいざかり)  純米吟醸 No.77 / 千葉

自社の田んぼで五百万石を栽培している小泉酒造さん。ことしは、当店では山田錦のお酒をメインに入荷していますが、五百万石をつかって面白いお酒を造っていました。

No.77。酵母の名前で、リンゴ酸を多く生み出す酵母です。このNo.77をつかって五百万石で醸した純米吟醸酒です。青リンゴのような爽やかな酸と香り、ほのかな甘みが感じられ、低アルコール (Alc.13%) ゆえの軽快さがあります。

特に夏酒と謳っているわけではありませんが、白ワイン感覚で楽しめる一本となっていますので、夏酒ラインナップのひとつとしてご案内いたします。

¥3,300 / 1800ml (税込み)
¥1,650 / 720ml (税込み)