2021-01-23

栃栗毛 MIZUNARA

2/5 : あまりの反響に驚いていますが、本日追加入荷いたしました!!!

素敵すぎる「スピリッツ」が宮崎より到着しました!!!tochikurige210123

・栃栗毛 (とちくりげ) MIZUNARA スピリッツ 41% / 宮崎

麦焼酎 駒、赤鹿毛、青鹿毛でおなじみの柳田酒造さん。近年ではいも焼酎の造りも復活させており、その取り組み・活躍ぶりから目が離せない焼酎蔵です。

その柳田酒造さんより、栃栗毛MIZUNARAが限定リリースされました。

二条大麦で仕込んだ麦焼酎原酒を、1年タンクにて寝かせたのち、ジャパニーズオークの代名詞「ミズナラ」の樽で13か月熟成させた「スピリッツ」です。

これまで「本格焼酎」の名のもとリリースされてきた栃栗毛MIZUNARA。樽熟成を経てまとった美しい琥珀色は、そのままでは本格焼酎として出荷できないという規定があるため、脱色のためのろ過工程を入れていました。しかし、樽熟成ならではの魅力を打ち出したい、と、スピリッツの製造免許を新たに取得。ろ過することなく、「スピリッツ」として本格的にリリースされたのであります。

樽熟成ならではの深く複雑な味わいと、バニラを彷彿とさせる香り。。。ウイスキーを超える味わいです、感動。。。

ハイボールはもちろんのことですが、この味わいと香りはぜひストレート / ロックで楽しんでいただけたらと思います。家呑み時間をさらに充実させてくれそうな、 素晴らしい一本。ぜひご賞味くださいませ。

¥2,600 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake