神雷 風鈴

神雷のサマーボトルがリニューアル。唯一無二のタイプかもしれません。

・神雷 (しんらい)  風鈴 夏 生酛純米酒 / 広島

神雷のサマーボトル、今夏はなんと生酛仕込み!!! をぉぉぉぉ、、、。

真吟精米 (扁平精米) した八反錦を生酛仕込みした純米酒です。広島の精米機メーカー・サタケさんが主導となって推進されている真吟精米。精米の理想形といわれるものです。

真吟精米だからこその、余分な成分をそぎ落とした、クリアーな味わい。生酛仕込み由来の酸と相まって、爽やかでありながら、ぐっと深みのある、飲み応えある一本になりました。

重厚というのではなく、しっかりしているのにその爽やかさゆえに、また杯が進んでしまう、、そんな不思議なお酒です。

サマーボトルラインナップでは、少し変わり種の神雷 風鈴。この夏のお楽しみの一本に加えていただけると嬉しいです!!!

¥3,200 / 1800ml (税込み)
¥1,850 / 720ml (税込み)