2022-11-21

酒一筋 淡にごり 2022

酒一筋を醸す利守酒造さん。蔵は岡山県は、雄町米のメッカ・赤磐地区に所在します。赤磐雄町メインでお酒を造っていますが、晩生品種である雄町で仕込むお酒の上槽はもう少し先になります。

いちはやくしぼりたてを届けたい。その蔵の想いから「例外的に」別のお米で仕込んだお酒が、R4BYファーストリリースとなります。

sakehitosuji221121

・酒一筋 (さけひとすじ)  かたつむり 純米吟醸しぼりたて 淡にごり / 岡山

行く先にわが家ありけりかたつむり

と謳ったかたつむりラベルも、新酒シーズンの風物詩のひとつとなりつつあります。

早生品種である兵庫北錦をつかって仕込んだ純米吟醸酒をうすにごりにてボトリング。フレッシュ感とともに柔らかな旨味とすきっとしたシャープな酸が楽しめます。

¥3,740 / 1800ml (税込み)
¥1,980 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake