2019-12-22

酒一筋 × 赤磐雄町2019

酒一筋 = 赤磐雄町、赤磐雄町=酒一筋。切っても切り離せない両者がタッグを組んだ新酒がことしもやってきてくれました~。

sakehitosuji191221

・酒一筋 (さけひとすじ)  純米吟醸生 赤磐雄町 / 岡山

岡山は赤磐地区で酒一筋を醸す利守酒造さん。赤磐地区で作付される雄町米が雄町の最高峰といわれています。

雄町米で造るお酒は、晩生品種ゆえに早い時期にはリリースされません。兵庫北錦で醸した純米吟醸(淡にごり) が先にリリースされ、そちらを愉しみながら雄町米のお酒のリリースを待つ、という手筈だったのですが、淡にごりが早々と完売しておりまして (汗。。。というわけで、とりわけ待望の新入荷と相成りました。

シュッとした爽やかな飲み口。雄町ならではのふくよかで複雑なコク、旨味を感じながら、全体的に新酒らしいシャープさが駈け抜けていきます。やっぱり美味すぃ~!!

¥3,630 / 1800ml (税込み)
¥1,815 / 720ml (税込み)


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