奥播磨 播秋 2023

秋酒ラインナップとしては、異色の存在かもしれません。

・奥播磨 (おくはりま)  播秋 山廃純米生 / 兵庫

奥播磨の「播」と、秋をかけて『播秋』。ばんしゅうと読みます。播磨の通称名称「播州」にもつながります。

兵庫夢錦で山廃仕込みした純米酒を生の状態で氷温熟成。秋の限定酒が、火入れのお酒中心にあって、熟成生酒はある意味異色の存在ともいえます。

きりっとした酸と、豊かなコクがひろがります。全体的に爽やかな印象を受けますが、心地よい深みがあります。秋の酒肴とじっくり楽しんでください。

¥3,300 / 1800ml (税込み)
¥1,870 / 720ml (税込み)