2022-09-09

奥播磨 播秋ですが…

播州の秋酒 ⇒ 播秋 (ばんしゅう)。この秋は、変わり種!?をお願いしました。

okuharima220909

・奥播磨 (おくはりま)  播州 山廃純米生 / 兵庫

熟成タイプを所望されるお客さまが特に多い、奥播磨の生酒。この写真でお気づきの方も多いことでしょう。。今期の播秋は、R1BYをボトリングしていただきました。

兵庫夢錦で仕込んだ山廃純米酒生原酒を2年半ほど蔵で氷温熟成。エッジのきいた酸と、熟成を経てまとった濃厚な味わいが特徴的です。秋の味わい、肉料理や肝など、しっかりしたものが食卓にのぼるときにぜひお楽しみいただけたらと思います。

¥3,280 / 1800ml (税込み)
¥1,780 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake