2019-02-22

奥播磨、30BY×4種

奥播磨の30BYが一気に。奥播磨ファンのあなた。ピンときましたね、きましたね???

okuharima190222

・奥播磨 (おくはりま)  純米 袋吊り雫酒&責め ・山廃純米 袋吊り雫酒&責め / 兵庫

蔵のある兵庫県姫路市安富町。この地で栽培された兵庫夢錦で仕込んだ純米酒、同じく山廃で仕込んだ純米酒をそれぞれ袋吊りにて取れた雫のみをボトリング、、、なんて贅沢な!!!

でもって、袋吊りで雫を取ったのち、もろみの入った袋を佐瀬式のしぼり機に設置して搾る→責め。いやいやこれも十分贅沢でしょ!!!

ことしは速醸仕込みと山廃仕込み両方それぞれいただきました。速醸と山廃で飲み比べるもよし、雫と責めで飲み比べるもよし。。。雫の透明感と奥播磨らしい骨格を、責めの荒々しさを、存分に楽しんでいただければと思います!

それにしても。日本酒の楽しみ方を広げてくれる奥播磨、安心安定の存在感です。ことしは当店こちらが30BY最初の入荷となりました、というわけで、30BYも奥播磨をヨロシクお願いいたします~。

純米袋吊り雫 ・山廃純米袋吊り雫
各¥3,890 / 1800ml (税込み)

純米責め・山廃純米責め
各¥3,320 / 1800ml (税込み)

 


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