2020-10-16
御山杉 みやますぎ
ことしいただいた生酒もわずかとなり、何かないですか~?とリクエストしましたところ、こんなお酒を送ってくださいました。
・御山杉 (みやますぎ) 純米酒 / 三重
上品な和紙ラベルのひらがな みやますぎ。純米酒2つ、いずれも熟成感あります。
写真左は、キヌヒカリで仕込んだ純米酒。枯れ感のなかにすっきりとした味わいがあり、やわらかな旨味のあと、さわやにキレていきます。
¥2,750 / 1800ml (税込み)
¥1,400 / 720ml (税込み)
写真右は、720mlのみとのことでしたが、対照的な味わいということで一緒に送っていただきました。こちらは、山田錦とコシヒカリで仕込んだ純米酒です。枯れ感のなかにぐっと深みのある旨みがひろがります。上品でしっかりとした味わい。こちらは燗にしてもいい感じです。
¥1,400 / 720ml (税込み)