御山杉 みやますぎ

ことしいただいた生酒もわずかとなり、何かないですか～？とリクエストしましたところ、こんなお酒を送ってくださいました。

・御山杉 (みやますぎ)  純米酒 / 三重

上品な和紙ラベルのひらがな みやますぎ。純米酒2つ、いずれも熟成感あります。

写真左は、キヌヒカリで仕込んだ純米酒。枯れ感のなかにすっきりとした味わいがあり、やわらかな旨味のあと、さわやにキレていきます。

¥2,750 / 1800ml (税込み)
¥1,400 / 720ml (税込み)

写真右は、720mlのみとのことでしたが、対照的な味わいということで一緒に送っていただきました。こちらは、山田錦とコシヒカリで仕込んだ純米酒です。枯れ感のなかにぐっと深みのある旨みがひろがります。上品でしっかりとした味わい。こちらは燗にしてもいい感じです。

¥1,400 / 720ml (税込み)