2017-03-14

雲隠れ

今日は朝からどんより曇って太陽は雲隠れ中。。。夜から雨が降るみたいです。当初雪の予報も出てて3月も半ばなのにワケわかめ~と思っていたのですが、アヒルの予測では雪にはならなさそう。
そんな天気とはうって変わって、元気なお方が到着しております。

●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 中取り おりがらみ

瓶を観察すると、おりからシュワ~と小さな気泡が上に登っているんです。もう見るからに美味しそう。。。

細やかな微発泡が、のっけからわくわくさせてくれます。シュッとした三重錦らしい酸が爽やか! 上品でほどよい押し味のある旨味。。。たまらんです。山田錦&雄山錦。


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