2021-09-04

乾坤一 ひやおろし2021

ことしも恒例の秋のお酒発売!!! なのですが、「あること」が例年とは異なっています。さて何でしょう。。。アヒル的には、衝撃かつ納得でした。

kenkonichi210904

・乾坤一 (けんこんいち) ひやおろし 純米吟醸原酒 / 宮城

いつもの乾坤一のお酒のラベルとはまったく異なるイメージのひやおろしラベル。このラベルも、すっかり秋の風物詩となりました。

さて、、、

山田錦をつかい (例年どおり)

仕込んだ純米吟醸原酒 (例年どおり)

です。いつもどおりの。

きき酒しましたら、なんだか軽やかではないですか。。。

改めて確認しましたら、

純米吟醸をAlc. 16% にとどめて仕込んだ原酒ということで。なるほど納得~。

秋の限定酒がリリースされるこの時期、年々気温が高くなってきており、「秋じゃない感」がどんどん増しているように思います。各蔵もいろいろな工夫をして「暑い秋」に楽しめる秋のお酒をリリースしていますね。

従来の乾坤一のひやおろしの感覚は残しながら、軽やかに柔らかく楽しめる香味。華やかさがありながら後キレ良く、見事すぎるくらいにバランスよいです。気候を選ばない美酒!!

¥3,520 / 1800ml (税込み)
¥1,870 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake