2021-02-09

乾坤一 × 吟のいろは 2021

昨年、蔵の華に次ぐ、宮城県の酒造好適米としてデビューした吟のいろは。当店取り扱いの宮城の各蔵からも、吟のいろはで仕込んだお酒がリリースされ、味わっていただいた方には印象に残っている酒米かと思います。

2年目となる吟のいろはのお酒。トップバッターはこのお方!!!

kenkonichi210209

・乾坤一 (けんこんいち)   吟のいろは 純米吟醸 / 宮城

吟のいろはを50%精米にて贅沢に醸した純米吟醸酒。

昨シーズンにくらべ、柔らかさが前面にでています。ジューシーな芳醇な旨味がひろがりながら、上品な酸がそこかしこに鎮座する、というバランス凄すぎなお酒に。。。飲んだらまた次が欲しくなる、という最高すぎる味わい。

うすにごりもそうだったのですが、なんといいますか、飲み手を虜にする酒質というものが、昨シーズンよりもさらにパワーアップしているように思います。

来月11日で東日本大震災からちょうど10年を迎えます。10年という節目の年にリリースされる、「宮城県の味わい」をしっかり堪能いただけたら幸いです。

¥1,870 / 720ml (税込み)
※720mlのみのリリースとなります。


酒のサンワ / sanwasake