2021-05-16

川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 R2BY partII

早々と完売していた、川亀新聞シリーズR2BY。ファンの間ではすっかり「川亀の新聞」が合言葉になっています。米違いで5月にしぼると連絡をいただき、早速送っていただきました。

kawakame210515

・川亀 (かわかめ)  純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 / 愛媛

しぼりたてをクリアーなボトルに詰め、愛媛新聞でくるむ新聞紙シリーズ。R2BY山田錦バージョンが早々と完売していたのですが、次なる仕込みの上槽を楽しみにしていました。

今回のお米は、雄町としずく媛です。

リンゴや洋ナシを彷彿とさせる爽やかな香り。パンチは感じるのですが、きれいな酸と柔らかさが際立った「美味しさ」が特徴的。フルーティーなお酒の部類に入りますが、魚料理との相性が見事すぎるのです。。。くいくい杯が進むので、飲み過ぎにはご注意を。

¥1,880 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake