2020-07-18

亀の海 テロワール応援酒

亀の海を醸す土屋酒造店さん。蔵は長野・佐久にあります。同じ佐久で、21年にわたり、農薬を使わない米の栽培に取り組み続けてきた浅科五郎兵衛新田。ここの酒米でお酒を醸しながら、五郎兵衛新田のテロワールをうたってきている亀の海。ファンも年々増加の一途をたどっております。

昨年の台風19号到来による圃場や用水路の被害にくわえて、この度のコロナ禍。緊急事態宣言が解除されているとはいえ、収束の見通しが立たないまま夏がきてしまいました。日本酒を取り巻く環境も、困難な状況が続いております。つまりは、栽培農家さんにも影響が波及するということになります。

お酒を造るための酒米の栽培を継続していただくために、お酒を造る。そのお酒を飲んでいただいて、この一連の取り組みを維持していきたい。蔵の想いが詰まった一本が、限定リリースと相成りました。

(前置きが長くなってしまいました)

kamenoumi200718

・亀の海 (かめのうみ)  純米大吟醸 金紋錦39%  / 長野

五郎兵衛新田にて無農薬栽培された金紋錦を39%精米にて仕込んだ純米大吟醸酒です。

亀の海らしい、華やかゴージャスな香味と味わいがふんだんに詰まっています。思った以上のインパクト、まさしく、ザ・亀の海な一本となっております。

驚くなかれ、地域応援酒としてのリリースゆえ、利益度外視というより、赤字覚悟の価格設定 (お米もスペックともにありえない価格設定…) となっております。数量限定につき、720mlのみでのボトリングです。

来年も再来年も五郎兵衛新田のお米で造るお酒が楽しめるように、、、ぜひとも応援よろしくお願いいたします。

¥2,200 / 720ml (税込み)


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