2018-04-20
夏酒トップバッターは亀の海
火・水と肌寒くなったと思ったら、昨日から日中は夏日・・・。朝晩はひんやりの寒暖差にちょっとやられてしまいそうです。
日中の気候にぴったりのお酒が早くも登場です。
蝉×2!!!
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・・・の正体はこのお方!
・亀の海 (かめのうみ) 蝉しぐれ 純米吟醸生 / 長野
予定より早く到着、ことしのサマーボトル トップバッターとなりました。(亀の海については、春酒もまだご案内中です~)
今年の蝉しぐれは、ふたつの酒米による純米吟醸酒のブレンド。ひとつは、長野ではおなじみ「美山錦」、もうひとつは新しい酒米品種「山恵錦」。
スッキリとした口当たりながらも、米本来の旨味を絶妙なバランスで引き出しています。全体的に爽やかな酸が広がり、後口もすっきり爽やか。心地よい風が吹いてきます。キリリと冷やしてお楽しみください。
¥2,700 / 1800ml (税込み)
¥1,350 / 720ml (税込み)