鶴齢 春陽

鶴齢を醸す青木酒造さんより、初の酒米でつくった限定酒が届きました。

・鶴齢 (かくれい)  純米酒 春陽 / 新潟

春陽=しゅんよう、と読みます。低グルテリン性であり、アミノ酸を抑えた端麗なお酒ができるとされる品種です。その品種特性ゆえ、低精米で仕込むことができます。

その春陽で仕込んだ純米酒です。精米歩合は70%。

70%精米とは思えぬクリアーな味わい。ほのかな甘やかとしゅっとした酸が引き立った、白ワイン感覚の一本。

いつもと少し違う鶴齢、だけど鶴齢。そんなユニークな一本です。

¥1,690 / 720ml (税込み)
※720mlのみの商品です