2016-11-15

小春日和は今日まで

先週末からポカポカ暖かい日が続き、今日の気温は20度超え! 今日は汗かくくらいでした、、。が、またふたたび寒さが戻ってくるみたいです。。。この気温差で体調を崩されませんよう、どうかご自愛ください!!!

燗が恋しく、おいしくなってきたので、ふたたび解禁デス!

●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

昨年のちょうど今頃、掘り出し物!?でその面白さにすっかり嵌ってしまった、開春生もと純米のおりがらみ。

グレープフルーツを思わせるシュッとした酸、おりがらみの柔らかみと奥ゆかしさ。。。その味わいの複雑な絡み具合がなんとも素晴らしい、なんじゃこりゃ~っと、あまりに楽しいお酒につき、たくさんの方に飲んでもらいたい! と27BYでは大量に蔵にキープいただいております。。。

寒くなってきたのと熟成してきたのもあり、燗にしてもかなり楽しい一本に。ぜひ!ぜひ!ぜひ!!!お楽しみあれ。山田錦。

ひっさびさの入荷です。

●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米大吟醸 慶 (よろこび)

特A山田錦40%の純米大吟醸の『熟成酒』をブレンドしたもの。

日本酒のエイジングという境地を拓いてきた義侠。ブレンドによってさらなる新しい価値を生み出すという、義侠ならではのスタイルの真骨頂といっても過言ではありません!!!

日常のお酒ではないですが、この味わいは体験すべきもの!!! 記念日やお祝い、年末年始といった節目にぜひ楽しんでいただきたい、そんな思いを切に抱いてしまうお酒です。ご進物にもぜひどうぞ。


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