Gattolibero 2023

ことしはマフラーを巻いて。

・十九 (じゅうく) Gattolibero 19 / 長野

立春に入ったものの、厳しい寒さが続いています。それは十九を醸す、尾澤酒造場さんの所在地も例外ではありません。寒いのイヤ、、の声が聞こえてきそうな猫の後ろ姿。。。ならばマフラーを巻いてあげましょう、と蔵の粋な計らいで出来上がったことしの自由猫。

6号酵母と、初となる福井のお米おくほまれで醸した純米吟醸生原酒です。

愛くるしいしっぽの6の数字は、協会6号酵母 (通称新政酵母) へのオマージュ。

キリリとした酸が際立ちます。そしてスムースな味わいが続きます。酸がありながらなめらかな酒質は、スルスルと杯をすすめてくれます。

¥3,850 / 1800ml (税込み)
¥2,200 / 720ml (税込み)