2020-01-18

上喜元 × 山恵錦

未明から雪交じりの雨…。上野周辺は積雪は免れましたが、一気に迫り来た寒さに打ちひしがれています。。。今日明日はセンター試験、受験生にとっては一生に一度の大事なイベントです (自分のときは…と指折り数えてみたところ、あまりの年数がたっていることに驚愕しております、苦笑)。ご検討を祈るとともに、この天気の影響を受けることなく無事にことがすすみますように。。。

酒田からあたらしい新酒が到着です!!!

jokigen200118

・上喜元 (じょうきげん)  純米吟醸 山恵錦 無濾過生 / 山形

山恵錦 = さんけいにしき。長野県で開発された新しい酒造適合米です。地球温暖化などの影響もあり、将来的には美山錦に換わり得る品種として期待されているそうです。

この山恵錦で純米吟醸を仕込んだ酒田酒造さん。フレッシュで華やかさとジューシーでふくらむ旨味、新酒らしい美味酒に仕上がりました。

あたらしい品種に挑戦する蔵の意気込みとあわせてお楽しみいただければと思います!!!

¥3,190 / 1800ml (税込み)
¥1,650 / 720ml (税込み)


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