2022-04-15

Cool Mint Green 2022 & いも麹芋

国分酒造さんのCool Mint Green 2022、本日より販売開始となりました。

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・Cool Mint Green 2022 & いも麹芋 / 鹿児島

100%さつまいもで仕込んだいも麹芋でおなじみの国分酒造さんより、Cool Mint Green がことしも登場です。

ご案内中のFlamingo Orange (720mlのみ) は、いも麹と香り酵母 (鹿児島香り酵母1号) で仕込んだもので、ライチやオレンジといった柑橘系の香りを特徴とするいも焼酎です。

この香り酵母をつかって、バナナのような香り (専門用語でいうと酢酸イソアミル) を出すことを目指し、米麹で仕込んだものが、Cool Mint Green で、2020年よりリリースされております。3期目となることしは、麹造りから、仕込み、蒸留方法まで工夫を重ね、よりバナナやミントの香りが引き立つ焼酎となりました。

この爽やかさを楽しむには、ズバリ、ソーダアップがおすすめです。

安田杜氏のさらなる進化を目の当たりにして、いも焼酎の可能性に胸躍らされます。

今回も入荷数量が非常に限られているため、Flamingo Orange 同様、国分酒造さんの真骨頂酒である「いも麹芋」とのセットでのご案内とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承れませんので、予めご了承くださいますようお願いいたします。


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