鳳凰美田 GOLD PHOENIX 2022

東京は連休中に桜の開花がありましたね。連休明け早々、真冬の気温と雪混じりの雨に見舞われていますが…。さらに本日電力供給がひっ迫しているとのこと。とにかく節電に努めて停電だけは免れたいと思います。

希少米「愛山」で仕込む、鳳凰美田のPhoenixシリーズ。先日入荷の Black Phoenix に引き続いて登場したのは、、、

・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  GOLD PHOENIX 純米大吟醸原酒 / 栃木

愛山を45%精米にて仕込んだ純米大吟醸の原酒です。恒例の、スプマンテの銘手Monte Rossa社のスプマンテボトルに新酒をボトリングし、瓶燗火入れしました。重厚感があります。

鳳凰美田ラインナップのなかでも、「艶やかな」お酒です。香り華やか、フルーティーな味わい。ハレの日に、ギフトにぜひ。

¥5,500 / 750ml (税込み)