2021-08-31

鳳凰美田 ひやおろし

雨続きのお盆があけて、天気とともに暑さも復活していますが、これから少しずつ秋のお酒が登場してまいります。

例年2種類リリースされる鳳凰美田のひやおろし。ことしも山田錦 Ver. と 五百万石 Ver. 両方入荷を予定しています。ひやおろしについては、長年1800mlのみの展開でしたが、収束をみせないコロナ禍において、昨年限りの720mlが特別リリースされました。そしてことしも720mlがリリースされることとなりました。サイズごとに順次入荷してまいりますが、入荷の都度こちらに追記というかたちでご案内させていただきます。

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・鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 五百万石 / 栃木

山田錦Ver.に引き続き、五百万石Ver.が入荷いたしました。

五百万石で仕込む純米吟醸酒、火入れ新酒をタンク貯蔵にて熟成ののち、そのままボトリングしています。タンク貯蔵ゆえ、定番の純米吟醸酒にくらべ、深まりのある味わいになっております。清らかでフルーティーな香味とボディーのある旨味のバランスは、申し分なしのレベルです。

¥3,300 / 1800ml (税込み)
¥1,880 / 720ml (税込み)

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・鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 / 栃木

山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。鳳凰美田ならではの果実を思わせる華やかな香味がひろがり、熟成させたからこその、厚みのあるしかとした旨味が堪能できます。

¥3,520 / 1800ml (税込み)
¥2,000 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake