2021-07-17

鳳凰美田 日光 -NIKKO-

4回目の緊急事態宣言が発令されてから、最初に迎える週末。コロナウイルス感染者数も日ごとに増えており、とにかく自衛するしかないという様相になっています。。。この状況にうんざりしている方も多いと思いますが、それでも、同居の家族以外とはマスクを外しての会話は絶対にしないなど、お互いを思いやる気持ちで一層の予防に努めてまいりましょう。

厳しい暑さのなか、楽しいお酒が到着しました。

完全予約制でリリースされた「あの」お酒が、火入れバージョンにて登場です。今回は、店頭にて通常商品としてのご案内ととなります。

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・鳳凰美田 (ほうおうびでん) NIKKO / 栃木

2月に予約を承り、3月にリリースした、鳳凰美田の新シリーズ「日光」。

2017年に世界遺産として登録されている栃木・日光の地で源泉水源を確保した小林酒造さんが、日光を表現するお酒として、最初に仕込んだお酒。日光水系で栽培された「夢ささら」を、生酛仕込みで造った純米吟醸酒です。

生酒をご購入いただいたお客様の反響はすこぶる高く、次はいつ入りますか?のお問い合わせを多数いただいておりました。この度の火入れバージョンは、当初予定していた8月から、少しだけ前倒ししてのリリースとなります。

美しく上品な香味、なめらかクリーミーな舌触り。生酛ゆえの後味の余韻も長く、さまざまなジャンルの料理や酒肴にあわせて楽しんでいただけます。

¥1,980 / 720ml (税込み)
※720mlのみの商品となります。


酒のサンワ / sanwasake