2019-02-22

鳳凰美田、いちご再び

鳳凰美田を醸す小林酒造さんより、超限定のリキュールが再入荷!!!

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・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  いちご / 栃木

鳳凰美田のお酒と、栃木のいちご「とちおとめ」をミックスした、いちごミルクのような、フルーチェのような美味しすぎるいちごのリキュールです。

いちごの収穫・入荷状況によるため、安定的にご案内できないのが難ですが、おそらく今期最終でしょうか。まだの方、前回逃したという方、リピートの方。ぜひともこの機会をご利用ください!!!

¥1,512 / 500ml (税込み)

鳳凰美田といえば、、、先日の休日に大変貴重なものを頂戴しました。

当店が大変お世話になっている豪徳寺のあめこやさんにお邪魔してきまして、イカしたお土産を頂戴しました。

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同じ豪徳寺にあるペンギンペストリーさんの素敵なボンボンショコラ。中身はなんと、、、お酒のショコラたち。

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上から2つめの橘美田。これは、鳳凰美田のスピリッツ”J-Sake”を練りこんだショコラです。なんでもペンギンペストリーの店主があめこやさんでJ-Sakeを嗜んでいたく感動し、1年以上の歳月をかけてこのショコラを完成させたというではありませんか!!!

(J-Sakeは、鳳凰美田のお酒と米焼酎をベースにしたスピリッツで、樽で貯蔵させたもの。ウィスキー同様時間が必要とされる代物、前回は2016年リリースでした)

よくあるウィスキーボンボンのように中の空洞に液体が入っているのではなく、ショコラとお酒の調和をみごとなまでに再現した感動モノの逸品。J-Sakeも現在完売しておりますので、まさかこんな形で”再会”できるとは!!!しかと堪能させていただきました、あめこやさん、ありがとうございました!!!

数年に一度しかリリースされない鳳凰美田J-Sake。数量も限られているため、安定的に作れるものではなく、バレンタインということでの商品だったようです。いつぞやまたJ-Sakeがリリースされましたら、すぐお知らせしたいと思います。ということで、J-Sakeファンのみなさまも楽しみにまっていてくださいね!!!

 


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