ワイン酵母 2014-2015

今日もムシムシ!!! 週末から10月とは思えない気候・・・。

720mlラインナップで人気ぶっちぎりの「あのお方」が入荷しました。

写真左より
●栃木　鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸　Wine Cell 2014 (720ml) & 2015 (1800ml)

ワイン酵母と山田錦のコラボレーション酒。スキッと華やか、ファンにも、そしてファンでなくてもたまらないお酒です。

先週末、2015バージョン (27BY) の一升瓶がドカンと入荷していたのですが、本日720mlが入荷!!! 720mlはなんと2014バージョン (26BY) でございます。おやや？

というのも、、、2014年バージョン、蔵で一年低温熟成させたものなのですが、蔵としては新たな試みで、熟成酒としての鳳凰美田の位置づけを探りたいとのコンセプトのもと、リリースされたものなのです!!!　当店としましては、鳳凰美田はフレッシュでも、また特に山田錦のお酒は熟成させても素晴らしいお酒だとして販売してまいりましたので、このような試みが蔵でなされるのは嬉しい限りです!!!