2021-09-11

宝剣 秋あがり2021

暑の戻り (っていう言い方、あるのでしょうか?) で、朝から蒸し暑い土曜日ですが、気持ちは秋に向かっていたいですね。

houken210911

・宝剣 (ほうけん)  秋あがり 純米吟醸 / 広島

永遠のテーマ、それはこのラメを反射させることなく撮影すること。頑張ってもラベルの文字が毎回キラキラしてしまうのですが、そこはお許しを。

さて、宝剣の秋あがりがリリースです。八反錦で造る純米吟醸ですが、秋あがりリリースまでの間の蔵熟成を念頭に置いて特別に仕込んだ、特別な一本です。

軟水仕込みならではの透明感とキレ。あぁ、美しい。。。そして秋を彷彿とさせる柔らかな旨味が幾重にも。たかが秋酒、されど秋酒。変わらぬ蔵の造りのレベルの高さをまざまざと感じさせてくれる美酒です。

¥3,520 / 1800ml (税込み)
¥1,760 / 720ml (税込み)

あわせて、鉄板の定番純米吟醸酒も再入荷しました。秋あがりとの違いを飲み比べて楽しむのもまた面白いですね!!!

 


酒のサンワ / sanwasake