2019-03-16

宝剣、かすみ酒

朝から曇り空がひろがり、日差しがないぶんヒンヤリな土曜日となりました。日中と夜との気温差で風邪気味な方もちらほら、くれぐれもご自愛くださいませ。

宝剣の生酒の限定酒リリース、30BY最終となりました、早い~。今週は、造りが落ち着いたので、と蔵元さんにご来店いただいたり、ときの速さをひしひしと感じております。

houken190316

・宝剣 (ほうけん)  純米吟醸 かすみ酒 / 広島

宝剣といえば八反錦。八反錦で何本もお酒を仕込みますが、数ある純米吟醸の醪のなかから、香味が特に優れているタンクを選んでボトリングしたのがこのかすみ酒です。

ほんのうっすらとおりが絡んでおります。軟水仕込みならではのうつくしいキレ味と、ほのかな、かすみ由来の甘みが楽しめます。ぜひご堪能あれ。

¥3,456 / 1800ml (税込み)


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