2017-09-11

金ラメ!

少し暑さが戻ってきましたね。蝉の声もまだ聞こえますが、夏と秋の狭間という感じです。

週明けて届きました。

●宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 秋あがり / 広島

宝剣の秋は純米吟醸。ラベルの金ラメが眩しいぜぃ!

全体的に、透明感のある透き通った美しい酒質で大変定評のある宝剣ですが、秋あがりらしい味のりを目指し、火入れのタイミングや貯蔵温度を少し変えて熟成させております。宝剣らしい美しさがありながら、熟成感というのではない、やや太め?な味わいがあります。

いつもの宝剣とすこーしだけ違った秋の純米吟醸です。秋の肴とぜひお楽しみください。八反錦。720mlも入荷しています。


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