八仙、ワイン酵母

八仙のサマーボトル第二弾が到着です。ワイン酵母仕込み!!

・陸奥八仙 (むつはっせん)  V1116 ワイン酵母仕込み / 青森

今期はじめて取り組んだ、V1116というデンマーク産の白ワイン向けの酵母。その酵母の名をラベルにしたためてあります。

白ワインを彷彿とさせる爽やかな酸、13%の低アルコールですっきり軽やかに仕上げています。飲みすぎ注意ですよー。華吹雪・まっしぐら。

￥3,024 / 1800ml (税込み)
￥1,620 / 720ml (税込み)