2020-03-03

花巴 水酛×水酛2019

今日は桃の節句。桃の花には悪い気を退治してくれる力があるといわれているそうです (桃太郎の名もここからの説あり)。いま世界中を覆っている”悪い気”が一日もはやくいなくなってくれることを願うばかりです。

うがい・手洗いを徹底しつつ、美味しいものをたべてのんで、よく笑いよく寝て。いまのわたしたちにできることを、粛々と続けていきましょう。

さて。本日新入荷イロイロあります。連投しますので、ヨロシクお付き合いください!

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・花巴 (はなともえ) 水酛 × 水酛 生 / 奈良

ユニークな酸を特徴とする奈良は吉野の花巴。なかでも水酛で仕込まれたお酒は、この蔵の代名詞といっても過言ではないでしょう。

その水酛仕込みにおいて、仕込み水のかわりに水酛純米酒を添加する、水酛×水酛。貴醸酒と同じ考え方になりますが、甘さと独自の酸が、その立ち位置をひときわオリジナルなものにしています。デザートワインのような、でも肉料理やチーズと合わせても最高なスイート酒。

通年火入れのお酒をラインナップしておりますが、今年の仕込みの、火入れする前の生の状態を少しだけ送っていただきました、ことしは720mlのみの入荷となります。

とろっとした厚みのある甘みと酸。フレッシュ感があいまって飲んで楽しい一本です。ぜひご堪能あれ。

¥1,980 / 720ml (税込み)


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