2017-12-16

花巴、29BYはにごりから

この秋より取扱いをはじめた奈良の花巴。独自の酒質がすでにファンを虜にしております。

29BY第一弾として、こちらのお酒を送っていただきました。hanatomoe171216

・花巴 (はなともえ)  山廃本醸造 直汲みにごり / 奈良

「山廃のにごりを燗にしたら感動しますよ~」とは取り扱いをはじめたときにお客様から伺っていたのですが、その言葉がずっと頭に残っていたのもあり、新酒の案内をいただいてすぐさま注文。といってもまだ燗にしてはいませんが…w

山廃仕込み由来のパワーあふれる酸、複雑味が、本醸造の仕込みによって柔らかく、そして濃ゆく!表現されています。アルコールはなんと20%….。濃厚、だけどこれはクセになります。。。恐ろしやー。結構いい感じにおりたっぷり、穴あきキャップですが念のため開栓時はご注意ください。

12/16は1800mlのみ入荷しております。720mlは週明け18日に入荷予定です。

というわけで、29BYも花巴をひとつよろしくお願いいたします。


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