2021-11-05

白岳仙 荒走 R3BY!!!

2018年にGI登録された越前がに。越前がにの解禁日 (11/6) を控え、満を持してこのお酒が登場です!!!

hakugakusen211105

・白岳仙 (はくがくせん)  荒走 ARABASHIRI / 福井

思えば2019年の年初に伺った福井。福井訪問から3年近くたっても、地のものの美味しさ (とくに魚貝類) を忘れることができません。

GIに指定されているずわいがに「越前がに」。この越前がにがいよいよ明日11/6解禁日を迎えます。この解禁日にあわせてリリースされるのが、当店きっての魚貝料理のパートナー・白岳仙の「荒走」です。

五百万石で仕込んだ純米吟醸酒のしぼりのファーストランをボトリング。しぼりたてのピチピチッとしたガス感と、この蔵ならではのドライ感が駈け抜けます。新酒をいただける幸せを噛みしめられる爽やかな喉ごし。。。

かにのみならず、この時期、そしてこれからの時期をにぎわせてくれるあらゆる魚貝類と是非に楽しんでください!!!

¥3,630 / 1800ml (税込み)
¥1,870 / 720ml (税込み)


酒のサンワ / sanwasake