2021-03-19

白岳仙 桜鼠2021

予報以上に好天気が続いた東京地方の金曜日。常時店舗の入口開放であれだけ寒かった外気が、すっかり爽やかな空気に変わりました。

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・白岳仙 (はくがくせん)  桜鼠 純米吟醸 / 福井

キレイな色の白岳仙のロゴ。江戸時代の流行色名としてつかわれた、桜鼠 (さくらねず) の色を取り入れています。春に向かっている、まさしくこの時期にぴったりの色といえます。

吟のさとで仕込んだ純米吟醸酒、みずみずしい香りと、酒米由来の上品な旨味。そして白岳仙ならではの爽やかなキレが駈け抜けます。

魚屋さんやスーパーの魚売り場には、春を告げる魚貝類が並んでいます。春の魚は選んでいるそばから本当に心が躍ります。それらで仕込んだ料理や酒肴とぜひにぜひに合わせていただきたい、そんな素敵なお酒です。

¥1,925 / 720ml (税込み)
※今期は720mlのみの入荷となっております。


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酒のサンワ / sanwasake