白岳仙 ワイン酵母!?

ロゴの新しい字体はこのお酒でも!

・白岳仙 (はくがくせん)  純米吟醸 ワインセル / 福井

大好評を博している白岳仙 涼純辛口。両サイズともに完売間近となっております (※6/10 完売しました) が、次なる注目株が予定より少し早めに届きました～ (今週から配布しているしらたまにゅーすにも6月中旬以降入荷でご案内しております)。

ワイン酵母と五百万石のコラボ酒。昨年初リリースのお酒ですが、当店では初入荷となります。

白ワインを思わせる酸と香味、白岳仙ならではのシャープなキレ味。あぁ、白岳仙がワイン酵母をつかってお酒を醸すとこうなるのね～とストンと腑に落ちました。個人的には、ワイン酵母で醸されたお酒のなかではもっとも「らしい」お酒になっていると思います。

キーンと冷やしてワイングラスでどうぞ。合わせるはやはり、シーフード料理。刺身のみならず、カルパッチョやサラダ仕立ての前菜をぐっと引き立ててくれます。海辺でも活躍しそうです。

¥3,240 / 1800ml (税込み)
¥1,620 / 720ml (税込み)