2017-08-23

秋、秋?、秋酒!!!

う~ん、今日も絶好調に暑い。でも何だかそんな夏らしい夏が愛おしい! 残り少ない夏を楽しみましょう。

夜には秋を思わせる虫の鳴き声がささやかですが聞こえ始めました。そうです本格的に秋酒の季節がはじまりますよ!!

●鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ひやおろし 山田錦 / 栃木

鳳凰美田の冷卸は山田錦と五百万石の2種類がリリースされるのですが、一足先に山田錦が入荷しました。この蔵らしい華やかさと、「ひやおろし」ならではのなめらかさが見事に調和しています。あ~、これは杯がすすむ、進む。


●陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ひやおろし / 青森

この蔵らしいフルーティでフレッシュな華やかさに、秋酒らしい落ち着きを加え、するりとしたなめらかな舌触りが堪らない! 季節を経て良い感じにまろやかになった緑色の八仙をどうぞ!! 華吹雪。720mlも入荷しています。


● 白岳仙 (はくがくせん) 純米 ひやおろし / 福井

当店定番辛口酒の秋バージョンが登場です。定番シリーズは純米吟醸からのご案内ですが、「ひやおろし」は純米酒。スパッとキレてふくらむ旨味!一見相反する味わいを見事に一体化、冷から燗までオールラウンドに楽しめます。 玉栄。


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