義侠 × 共生会山田錦

兵庫・東条地区の特A山田錦でお酒を仕込んでいる山忠本家酒造さん。肥料や除草剤を使わない山田錦の特別栽培に取り組むなど、特A地区の山田錦の”さらなる”高品質を追求しています。共生会による特別栽培米で仕込んだお酒を数年ぶりに入荷しました。

・義侠 (ぎきょう)  純米生原酒  共生会山田錦70% / 愛知

特A山田錦60％原酒に引き続き、特別栽培のオーガニック山田錦で仕込んだ純米原酒がお目見えです。精米歩合は70%。

酒米由来のパワフルさ、たおやかでディープな旨味。直球の味わいに感動します。合わせる料理も幅広く、ゆったりと楽しんでいただけたら幸いです!!!

¥3,500 / 1800ml (税込み)
¥1,980 / 720ml (税込み)