2021-12-28

悦凱陣 R3BY 興うすにごり

年末感がまるでなかったことしの12月。外食も実質11月からの再開でしたので仕方ないのでしょうけれど。。。それでも年の瀬は迫っております。そして年末恒例のこのお酒が届いたからには、年の瀬を実感せざるを得ません。

gaijin211228

・悦凱陣 (よろこびがいじん)  興うすにごり生 / 香川

恒例の新酒第一弾は、興うすにごり生。八反錦で仕込んだ純米吟醸酒です。興 (こう) は、蔵元杜氏の丸尾忠興氏の名前からきています。

ことしの興は、、、非常に美しい!!! キレを感じさせながら、全体としてミネラリー。上品な旨味の余韻が長く続き、申し分なしの後味の着地点。。。。宝石みたいです。なお、うすにごりと明記されていますが、ほとんどおりは絡んでおりませんw

コアなファン層に支えられている凱陣ですが、これは、広く、多くの方に楽しんでいただきたいと思います。お正月の饗宴にもぜひ。

パンデミックにおいて、わたしたちは2度めの年末を迎えています、日本のみならず世界中で。来年こそはどの国においても、光り輝く明るい一年となりますように。

¥4,800 / 1800ml (税込み)
¥2,580 / 720ml (税込み)


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酒のサンワ / sanwasake