2018-04-26

田林のブルーボトル

これまで、山廃・生酛のイメージが強かった田林ですが、29BYの造りから杜氏が南部杜氏に変わり、速醸のお酒が南部杜氏らしい酒質になったこともあって、田林というお酒の幅がさらに広がったように思います。

denrin180426

・田林 (でんりん)  特別純米酒 美山錦60 ブルーボトル / 宮城

特別純米酒の新酒があっという間に完売したのが記憶に新しいですが (それくらいインパクトがありました) 、その特別純米酒を加水火入れしたお酒がブルーボトルとしてリリース。

心地よいドライ感、そしてバランス取れまくりの旨味と酸。垂涎の一本です。美山錦。コストパフォーマンスの高さも見逃せません。

¥2,700 / 1800ml (税込み) 完売いたしました。
¥1,296 / 720ml (税込み) 完売いたしました。


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