29BY、田林

本日新入荷のお酒です。

・田林 (でんりん)  特別純米 美山錦 生原酒 / 宮城

山廃、生もと仕込みで定評をいただいている、宮城の田林。

29BYから杜氏が代わり、南部杜氏になりました。新杜氏のお酒がいよいよ登場です。どんなお酒が上がってくるのか楽しみにしていました。

完全発酵によるシャープなキレ味! エレガントな旨味と相まって、おぉぉぉぉ!!! いうなれば「新しい田林」の味わいです。720mlも入荷しています。

というわけで、29BYも田林をヨロシクお願いいたします。