2019-11-21

阿部勘 × 白鶴錦

白鶴錦。兵庫は灘の大手・白鶴酒造さんが誕生させた、山田錦の兄弟にあたる酒米です。

その白鶴錦に興味をもった阿部勘酒造の平塚杜氏。白鶴酒造への問い合わせをきっかけに、白鶴錦を入手、醸した阿部勘のお酒となります。

abekan191121

・阿部勘 (あべかん)  白鶴錦 純米大吟醸 / 宮城

白鶴錦を45%まで精米し、醸した純米大吟醸酒です。ラベルには白い鶴があしらわれています。

ほどよい吟醸香と、米の旨味。そこにマスカットのような香味の余韻があります。阿部勘らしい上品で美しい純米大吟醸酒となっております。

山田錦と兄弟とはいえ、その特性は異なるようで、どのような可能性があるのかを探っていきたい、とは蔵元談。

限定リリースとなりますが、阿部勘の白鶴錦を、ぜひお楽しみいただければと思います!

¥6,600 / 1800ml (税込み)
¥3,300 / 720ml (税込み)
※720mlのみ箱入りとなります。ご贈答にもぜひ!!!


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